主料:
苜蓿适量，
玉米面适量，
白面适量，
酵母适量
辅料:
开水适量苜蓿菜团的做法步骤
1.摘取苜蓿比较嫩的尖部。
2.洗净控干水分。
3.取适量玉米面加入开水搅成面穗，晾凉备用 。
4.凉透的玉米面，加入少量白面和酵母和成面团。加入白面的目的是增加粘稠度，口感也会比较好。
5.面团要和软些，再加入野菜口感才会好。
6.盖保鲜膜在温暖处醒发四十分钟左右。
7.加入苜蓿菜搅拌均匀。这一步可适量加点盐增加风味。
8.取适量菜团揉圆，下面戳个洞方便透气。
9.水开后蒸二十分钟即可。
10.营养健康又好吃的苜蓿菜团。
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 苜蓿
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