主料:
冬寒菜适量，
淀粉适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
水适量清炒冬寒菜的做法步骤
1.冬寒菜清洗干净。
2.准备好水淀粉待用。
3.切成细末状。
4.起锅烧油，油七成热时，下菜梗梗先炒几下。
5.下叶子翻炒断生至软。
6.加稍宽的水煮一下。
7.用锅铲擂出菜里的黏液，稍煮。
8.加盐，鸡精调味，最后加水淀粉勾芡。
9.起锅。
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热菜 家常菜 春季食谱 冬寒菜
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