主料:
冰草，
140克
辅料:
沙拉酱，
2勺沙拉醋，1勺冰草沙拉的做法步骤
1.将大棵冰草拆开，清洗干净，沥干水。
2.加入2勺沙拉酱、1勺沙拉醋搅拌均匀即可。
3.冰草的茎部有大量包含液体的泡状细胞，晶莹剔透，非常好看。冰草口感很清爽，咬一口好像无数小水珠在口腔中炸开；它含有天然的植物盐，所以不需要额外加盐。
4.因为冰菜本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味。把冰菜洗干净，加点沙拉酱、沙拉醋就可以吃了。
5.冰草吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。
小窍门&温馨提示
1.冰菜不要用力挤压，冰菜很容易压烂的。
2.冰草是一种很奇特的蔬菜，外形和穿心莲有点相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮汤，不过生食最能保留冰草脆爽的口感。
3.因为冰草本身富含天然植物盐，入口时会有淡淡的咸味，所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 冰草
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