主料:
盖菜适量
辅料:
辣椒适量，
油适量
配料:
盐适量，
醋适量，
鸡精适量炝炒盖菜的做法步骤
1.菜市场买的新鲜盖菜。
2.将菜切成段。
3.把下半部分分出来，不容易熟。
4.把下半部分分出来，不容易熟。
5.锅内放入底油，油热将葱花和辣椒放进去，加入盐。
6.把菜梗部分放进去煸炒。
7.2分钟后将叶子部分都放进去煸炒，软了可出锅。
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