主料:
芋头，
300克，
盖菜，
100克，
虾皮，
20克
辅料:
盐，
3克，
胡椒粉，
2克虾皮盖菜芋头羹的做法步骤
1.准备材料。
2.将芋头清洗干净，放入蒸锅蒸熟。
3.蒸熟的芋头剥皮备用。
4.盖菜清洗干净切碎。
5.将蒸熟的芋头放入多功能料理机中加少许。
6.搅拌成泥。
7.将搅拌好的芋泥倒入煮锅中加适量的水煮开。
8.放入盖菜煮开。
9.放入虾皮、盐、胡椒粉煮5分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、将芋泥放入煮锅中时水要适量的加不要加太多，否则就是汤了不是羹。
2、放虾皮了，盐要适量，虾皮有咸味。
3、料理机做芋泥不用太细，太细没有口感。
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羹类 家常菜 汤羹 婴儿 秋季食谱 宴客菜 晚餐 芋头
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