主料:
金瓜，
500克
辅料:
葱油，
1勺，
酱油，
2勺，
香葱，
少许凉拌金瓜的做法步骤
1.准备的原料。
2.金瓜洗净，去囊。
3.水烧开，加入金瓜烧2分钟左右。
4.拿出来，用筷子就可以轻松将丝状的瓜肉拔下。
5.扒好的瓜肉再用凉开水过两遍，去黏液，还可以更脆。
6.挤干瓜肉中的水分。
7.加点葱花，葱油，酱油拌匀就可以。
8.冰箱冷藏后更好吃哦！
小窍门&温馨提示
1.金瓜煮的时间不要长，太长容易煮烂。
2.加点香葱为了点缀，不加也可以。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 金瓜
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