主料:
吊瓜，
500g
辅料:
辣椒油适量，
红椒，
半个，
洋葱适量，
蒜适量，
白糖适量，
苹果醋适量，
味极鲜酱油适量，
盐适量，
香葱叶适量，
熟白芝麻适量香辣凉拌吊瓜丝的做法步骤
1.吊瓜去皮去瓤洗净
2.用擦板擦丝
3.开水焯烫后过冷水
4.红椒、洋葱、葱、蒜去皮洗净切丝切碎
5.取大盆装入所有食材
6.加入白糖、盐、醋、酱油拌匀调味
7.装盘。
小窍门&温馨提示
1、加点香菜味道会更好，家里没有香菜了，就切里几片香葱叶配色也不错。
2、吊瓜靠近瓜瓤处很软，不易擦丝，擦丝剩下的吊瓜切块炖了也很美味。
TAGS：
凉菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐 吊瓜
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