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来源:好招商食品网 美食制作 Meggy跳舞的苹果  |  2023-01-08
主料:
荷兰豆一盘王家五腊肠一根

辅料:
植物油30克葱花少许少许

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

1.荷兰豆掐头去尾,撕去边筋,洗净并沥干水

2.腊肠擦掉外面的油脂,切成薄片

3.炒锅中倒适量油,葱花煸炒出香味

4.倒入腊肠,炒香炒软

5.倒入荷兰豆,翻炒片刻

6.入少许盐,翻拌均匀,出锅

7.熏味十足,脆香爽口

小窍门&温馨提示

1. 腊肠不用提前蒸或者煮,切成薄片炒,会变软,而且腊味十足;
2. 因为腊肠有咸味,所以盐要酌量添加;
3. 荷兰豆就是吃的脆口,不宜太软烂,否则失去清香脆感。


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