主料:
刀豆适量
辅料:
大蒜头适量，
青椒适量，
油适量，
盐适量，
生抽适量，
白醋适量，
蚝油适量清炒刀豆的做法步骤
1.准备刀豆，青椒和大蒜头；刀豆摘去头和末尾，青椒去籽；清洗干净。
2.刀豆切丝；青椒切丝；蒜头切碎。
3.锅烧热，倒入少量油，放入蒜粒稍微煸香，倒入刀豆丝；翻炒，加入适量白醋，生抽，蚝油，一点盐，继续翻炒一会加入青椒丝。
4.炒至断生，调至自己适应的咸淡即可出锅。
5.这样一道减脂餐，也不至于像白水煮出的无味；不过油要少放，少放，不喜欢其中的任何一道调味，你都可以不放，自己吃，自己喜欢，就好。
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 刀豆
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