主料:
鸡蛋，
2枚，
甜豆，
约100克，
洋葱，
1/4个
辅料:
盐，
2/3茶匙，
胡椒粉，
1/3茶匙，
菜油，
1汤匙炒菜用油适量甜豆炒鸡蛋 的做法步骤
1.把鸡蛋打散，加盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和菜油1汤匙，打均匀，洋葱切丝、甜豆斜切成小段；
2.把甜豆和洋葱稍，点入精盐1/3茶匙，炒至5成熟，出锅备用；
3.开中大火，把锅烧热后加适量油，倒入蛋液、四季豆和洋葱；
4.快速翻炒至鸡蛋刚熟即可出锅。
小窍门&温馨提示
此菜里的三种材料都是易熟的材料，所以炒时不要过火。
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