主料:
白茄子适量，
蒜蓉适量
辅料:
盐，
少许，
蚝油适量，
酱油适量清蒸蒜蓉茄子的做法步骤
1.白茄子切片摆盘。
2.切好蒜蓉。
3.把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸锅水煮水，放入。蒸20分钟。
4.另起一锅，放多点油，把另一半的蒜蓉小火炒香。
5.调入少许盐，适量酱油，蚝油，炒均关火。
6.把炒好的另一半蒜蓉也淋入蒸好的茄子上，关火，出锅放点葱花。
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热菜 家常菜 白茄子
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