主料:
苋菜梗，180g
辅料:
大蒜，
1头，
灯笼椒，
4个调料
醋，
20g，
盐，
1g，
生抽，
3g，
花椒适量，
食用油适量炝拌苋菜梗的做法步骤
1.苋菜把梗和叶子分开，只要梗，叶子做其它用。
2.苋菜梗洗净后开水焯烫1分钟左右，烫熟捞出控水。
3.焯烫好的苋菜梗切段放入盘子里，大蒜捣碎放上面。
4.干辣椒提前用水浸泡10分钟左右，这样油炒的时候不会糊，最后把花椒也放水里浸湿即和辣椒一起捞出。
5.锅里放油，把辣椒切段和花椒一起放入锅里炒至变色。
6.趁热连油和辣椒花椒一起倒在蒜泥上。
7.趁热连油和辣椒花椒一起倒在蒜泥上。
8.成品图。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 大蒜
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