主料:
粉干，
3捆，
鸡蛋，
3个
辅料:
芹菜，
1份，
胡萝卜，
半个，
肉片，
1份，
香葱，
1把，
豆芽，
1份，
色拉油适量，
料酒，
4茶匙，
酱油，
1茶匙，
细盐适量虾菜豆芽炒粉的做法步骤
1.备好所用食材。
2.电煮锅里加入油将鸡蛋打入。
3.拌炒至鸡蛋凝固出味。
4.再将肉片及虾干加入同炒，炒至出味。
5.将泡软的粉干控水下锅。
6.拌炒至粉干微微干香。
7.将加适量细盐，豆芽及芹菜胡萝卜丝下锅拌炒。
8.豆芽熟后，再将事先炒好的鸡蛋肉片虾干下锅，可加入少许的料酒及酱油提个味。。
9.加入葱段炒至出香即可。
小窍门&温馨提示
炒粉干的时候，在粉干下锅后要用筷子来挑炒，那样子粉干就不会炒成一堆。
TAGS：
主食 家常菜 粉干
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