主料:
面条，
200g，
生抽，
200g，
白糖，
1勺，
八角，
2个，
姜片，
2片，
葱，
5g姜蒜油，1勺香油，
1勺，
辣椒油，
1勺
辅料:
黄瓜丝适量豆芽适量，
红椒丝适量，
花生碎适量家常凉面的做法步骤
1.一，先来熬制复制酱油，有这个加了料熬出来的酱油，调面才好吃，生抽200克，姜两片，葱一颗，八角两个，白糖一勺，烧开转小火熬制30分钟就成复制酱油啦！夏天多做点天天可以吃凉面
2.凉面调料图：复制酱油，椒盐，花生碎，姜蒜油，辣椒油，香油ps（姜蒜油的做法：姜末，蒜泥倒上调和油即成）
3.准备些吃凉面的鲜蔬，豆芽，黄瓜丝，红椒丝
4.豆芽焯水断生过凉
5.红椒丝同样是焯水断生过凉
6.面条200克煮至9分熟捞出
7.煮好的面条过一下凉开水
8.过凉控水后的面条放在碗里，加入适量的复制酱油，姜蒜油，调匀
9.加入蔬菜调匀
10.吃的时候撒点花生碎，到点香油 ，辣椒油 醋一碗香气四溢的凉面就好了
11.自己做的比买的好吃多了
小窍门&温馨提示
凉面虽好，可不能贪吃
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主食 面条 家常菜 夏季食谱 面条
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