主料:
红萝卜，
500g，
牛腩，
800g
辅料:
植物油，
15g，
盐，
4g，
料酒，
3g，
姜，
5g，
葱，
5g，
生抽，
3g，
老抽，
1g，
香菜，
3g，
五香粉，
1.5g红萝卜烧牛肉的做法步骤
1.牛腩分成大块，焯水，在水中加姜片少许，料酒
2.焯好水后转入电压力锅中，加清水，姜片，大葱段，压一个程序
3.压好后取出切块
4.红萝卜 一定要选用四川本地的，甜，鲜
5.切滚刀
6.砂锅放植物油
7.烧热后放大葱段，姜片
8.炒香
9.放牛腩
10.炒出水分
11.放生抽，老抽，盐，五香粉炒匀
12.加入高汤烧开转中火煲20分钟
13.加入红萝卜
14.再煲30分钟
15.香
16.撒入香菜段即可
小窍门&温馨提示
牛腩用压力锅压一下更节能更省时
TAGS：
热菜 家常菜 红萝卜
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