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来源:好招商食品网 美食制作 芹意  |  2023-01-08
主料:
青萝卜200g

辅料:
绿豆面100g

配料:
葱花20g1/2小勺五香粉1/2小勺鸡蛋1个50g食用油1大勺

萝卜绿豆小丸子的做法步骤

1.青萝卜擦成细丝,加入盐、葱花和五香粉,拌匀;

2.加入鸡蛋和绿豆面,再次拌匀;

3.再加入清水,拌成略稠的稀糊状;

4.中小火烧热小丸子模,均匀刷上一层食用油,油量比做小丸子多一些,大概总共1大勺左右;

5.将面糊加入模中;

6.待一面凝结后,翻面滚圆;

7.如果感觉有点儿干,可以再加点儿油;

8.煎至丸子周身金黄,即可出模,放在厨房纸上吸吸多余的油脂,即可。

小窍门&温馨提示

趁热吃,吃的时候佐椒盐,味道更佳!

再有碗汤,一顿饭就是它了——


TAGS:小吃 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 下午茶 小满 青萝卜
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