主料:
老鸽，
1只，
瘦肉，
100-150克，
虫草花，
1小把，
首乌，
6片，
枸杞，
1小把，
瑶柱，
18粒，
红枣，
8粒，
开水，
2000-2200毫升
辅料:
姜，
3片虫草首乌煲老鸽汤的做法步骤
1.将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用。
2.准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣。
3.先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用。
4.老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用。
5.将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开。
6.原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可。
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