主料:
首乌,
10克,
黑芝麻适量,
紫米适量,
花生酱适量,
水适量
辅料:
冰糖适量首乌芝麻糊的做法步骤
1.各种材料预先泡发好,首乌较硬泡发时间要一天以上,泡好后最好切碎点
2.取破壁机调到五谷键,下首乌与适量的水,水量最好在刚没过刀片,先低速后高速,约打60秒,操作两次
3.再下芝麻
4.下紫米
5.下花生酱
6.同样破壁机调到五谷键,先低速后高速,约打60秒,共操作两次
7.取出打好的首乌芝麻糊盛好(想煮多少煮多少,其余的可放冰箱短期待用)
8.取一碗水下适量的冰糖,煮溶化
9.下一个人份量的首乌芝麻糊,约半碗
10.小火煮沸后关火即可食用
小窍门&温馨提示
芝麻炒过更香,没有花生酱可用炒过的花生仁
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