主料:
藕带,
350g,
黑木耳,
15克,
尖椒,
1个,
红椒,
1个
辅料:
色拉油适量,
白醋,
2勺,
白砂糖,
1小勺,
盐,
少许,
鸡粉,
少许糖醋藕带的做法步骤
1.买的嫩藕,我们叫藕带
2.去皮切成薄片
3.尖椒洗净切成小块
4.起油锅
5.放入藕片翻炒
6.放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀
7.再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀
8.加点盐和砂糖调味
9.加点白醋,起锅前加点鸡粉炒匀即可
10.出锅装盘
小窍门&温馨提示
配料可以根据自己的喜好调整
藕切薄片后最好迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑
煮藕时忌用铁器,会使藕发黑
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