主料:
甜菜根，
1000g自制甜菜根粉的做法步骤
1.甜菜根洗净。
2.削掉外皮。
3.切成片。
4.摆放在拍子上。
5.太阳下晒，这是晒了半天的，半干。
6.这是晒了两天完全晒干的。
7.烤箱90度低温烘烤1小时左右，这样做既可以进一步干燥，也起到杀菌消毒的作用。
8.烤干的片放入破壁机里，用打粉功能搅打成粉。刚刚打出来的粉闻起来是淡淡清香，好闻极了。
9.拍照时没有过筛直接拍的，看上去似乎有颗粒，其实是因为甜菜根含糖，粘的颗粒，过筛后是非常细腻的。
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私房菜 自制食材 其他菜系 甜菜根
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