主料:
湘腊肉，一块荞头，
一斤
辅料:
干辣椒，
几个
配料:
生抽适量荞头炒湘腊肉的做法步骤
1.腊肉洗净。
2.下锅煮半小时。湘腊肉有点咸，想把它煮淡点。
3.荞头洗净。
4.取前面白色部分，切成两段。
5.腊肉煮好后切片待用。
6.起油锅，爆香干辣椒，下腊肉煸炒。
7.荞头表面断青后，沿着锅边溜点水，下适量的生抽调下味道就好了，生抽不用太多，因为腊肉已经有味道了。
8.装盘。
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