主料:
荞头，
100g，
腊鱼，
1条
辅料:
葱，
少许，
蒜，
少许，
姜，
少许，
辣椒，
2颗调料
蚝油，
2匙，
酱油，
1匙，
食盐适量，
食用油适量荞头炒腊鱼的做法步骤
1.准备的食材。
2.腊鱼切块，水泡洗干净表面灰尘。
3.其他配菜备齐。
4.热油爆香蒜末、辣椒。
5.倒入腊鱼块过油（去腥），翻炒均匀。
6.倒入荞头翻炒。
7.加入适量清水焖煮。
8.加入适量盐、蚝油、酱油调味。
9.最后加入葱段、香菜、大火收汁即可。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 荞头
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