主料:
肉馅适量,
白萝卜,
半个,
胡萝卜,
半个,
鸡蛋,
2个,
红心萝卜适量
辅料:
油适量,
蚝油适量,
酱油适量,
葱花适量,
姜适量,
料酒适量锦绣添花的做法步骤
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1.调馅料:碗里适量肉馅,盐,酱油,耗油,十三香,葱姜末,油,各适量,打入鸡蛋一个,顺一个方向搅拌!
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2.白萝卜胡萝卜切片,用热水炒一下,控干水分!
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3.取一片白萝卜一片胡萝卜叠加,对折夹入适量肉馅!
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4.全部做好!
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5.红心萝卜切半圆片,用水焯一下!
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6.一片片摆入盘子中间!
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7.全部摆好,放入适量肉馅!
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8.中间打入一个鸡蛋!
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9.上锅蒸30分钟!
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10.成品!
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11.成品!
小窍门&温馨提示
萝卜和胡萝卜切片,尽量切薄片,对折夹肉馅更容易!
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创意菜 其他菜系 午餐 晚餐 肉馅
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