主料:
手打鱼丸，350g鱿鱼花，150g银鱼，
200g
辅料:
土豆，
1个，
香菇适量，
黄豆芽，
100g，
小芋头，
3个，
西兰花适量食材丸子适量调料
番茄火锅底料，1袋猪油，
1小勺番茄鲜味锅的做法步骤
1.西兰花焯水备用。
2.银鱼洗净。
3.备好鲜味的食材，我自己做的手打鱼丸，还配了银鱼和鱿鱼。鱿鱼选的中段直刀切成花，这样更好看。
4.素菜备了黄豆芽，香菇，小芋头和土豆，还有西兰花。
5.自己炸的香菜胡萝卜丸子，外酥里嫩，也用几个。
6.锅里放猪油炒香姜片。因家里没有高汤了，所以用了猪油，用其它油也可以。
7.放入洋葱炒香。
8.放入黄豆芽和香菇炒香。
9.放入番茄火锅底料炒出红色。
10.加开水煮开后小火煮5分钟，让黄豆芽和香菇的味道融入汤里。
11.把银鱼，鱿鱼和鱼丸都放入，让食材浸入到汤里，煮开后煮2分钟。
12.最后把素丸子和焯过的西兰花放入，就可以关火了。一锅味道鲜美的番茄味美食就可以上桌啦。
小窍门&温馨提示
我用的是比较大的砂锅，够4个人吃的，一包底料就够了，不用其他调味了。食材则可以根据自己喜好选择。
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热菜 家常菜 火锅 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 银鱼
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