主料:
西兰花，
半颗，
草菇，
200g，
胡萝卜，
1根
辅料:
盐适量，
油适量草菇炒西兰花的做法步骤
1.准备好主材料。
2.取半颗西兰花，洗净，切成小朵。
3.草菇洗净，将稍大颗的草菇切成两瓣。
4.将胡萝卜洗净，切成片。
5.炒锅中倒入适量油，烧热。
6.先下入西兰花，翻炒片刻。
7.然后下入胡萝卜，翻炒均匀。
8.倒入适量清水，大火烧开，转小火。
9.待西兰花和胡萝卜快熟的时候，下入草菇翻炒均匀，盖上锅盖，煮2分钟。
10.加入适量盐调味即可。
小窍门&温馨提示
草菇适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长，在食材差不多快熟的时候下入。
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