主料:
草菇，
650克，
黄甜椒，
半个，
红甜椒，
半个，
大蒜，
1瓣
辅料:
生抽适量，
料酒适量，
十三香适量，
盐巴适量，
调和油适量甜椒草菇的做法步骤
1.1.材料 草菇650克 黄甜椒半个 红甜椒半个 大蒜1瓣调料：生抽适量 料酒适量 十三香适量 盐巴适量 调和油适量
2..把材料类洗净切好备用。
3..坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
4.放入草菇爆炒。
5..在倒入甜椒翻炒变色。
6..倒入生抽。
7..倒入料酒。
8..倒入盐巴翻炒入味。
9..倒入十三香翻炒3下就可以出锅了。
10..成品
小窍门&温馨提示
在挑选时，要注意其新鲜程度，表现在破损较少，无霉烂，无异味，颜色自然;另外，还要注意菇体的品质，比如:含水量适中，没有人为的加水或是在水中浸泡，表现在菇体弹性好，手感不粘、不湿;此外，菇体洁净，无虫蛀，不带泥沙杂质等。
不要切的太小快不然没有了草菇的甜味了，菌类本来就比较甜我就没有放味精了。喜欢的可以适量添加一些。
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素菜 家常菜 产妇 夏季食谱 宴客菜 午餐 草菇
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