主料:
金针菇，
150克，
粉丝，
1 把
辅料:
剁椒，
1大勺，
蒜蓉，
2大勺，
香葱，
2根，
油适量，
盐适量剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤
1.准备好原材料；
2.粉丝放入水中泡软；
3.泡软的粉丝垫在盘子底部；
4.将清洗干净的金针菇平铺在上面；
5.撒上少许盐；
6.再撒上些蒜蓉；
7.在最上面平铺上剁椒；
8.大火蒸上十分钟；
9.趁热在表面上撒些小葱末， 浇淋上些香油，吃的时候搅拌即可。
10.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 粉丝制作前要泡软； 2. 撒上香蒜末味道更香；3. 剁椒盐味不重， 所以要在金针菇上面撒些盐。
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热菜 家常菜 金针菇
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