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来源:好招商食品网 美食制作 小董妞@厨房  |  2023-01-08
主料:
荷美尔培根5片金针菇适量

辅料:
黑胡椒碎适量味极鲜适量蚝油适量橄榄油适量

培根金针菇卷的做法步骤

1.准备好培根和金针菇;

2.金针菇切掉根部,洗净,撕成小颗;

3.烧开一锅水,放金针菇下去焯水5秒钟,捞起沥干水分放凉备用;

4.培根从中间切开,撒上适量黑胡椒碎;

5.取适量的金针菇,培根撒了黑胡椒碎的一面在里卷上金针菇,用牙签固定;

6.锡纸上刷薄薄一层油防粘,依次做好所有的卷卷排入铺有锡纸的烤盘中;

7.取适量橄榄油、味极鲜和蚝油,搅拌成汁;

8.均匀的刷一层酱汁在培根金针菇卷上,再撒上适量的黑胡椒碎;

9.入提前预热的烤箱,200度烤制10分钟左右即可;

10.一口一卷,很美味哦~

小窍门&温馨提示

1、培根本身有咸味,而且酱汁里面也有咸味,因此不用再另外放盐,表面刷一层耗油、味极鲜和橄榄油的酱汁让金针菇吃起来很鲜美;
2、没有烤箱可以将卷卷放平底锅中煎熟即可~


TAGS:热菜 家常菜 烤箱菜 夏季食谱 快餐 午餐 金针菇
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