主料:
机制乌冬面，450克
辅料:
白灵菇，
500克五花肉丝，100克芥菜，
200克
配料:
葱，
20克，
姜，
15克绍酒，20克蚝油，
20克，
鲜酱油，
15克，
黑胡椒，
1克，
味精，
1克，
盐，
2克，
烹调油适量鲜蘑菇焖乌冬面的做法步骤
1.白灵菇切条备用。
2.芥菜切条备用。
3.炒勺上火烧热注入适量油下入五花肉丝煸炒，把五花肉丝煸出油后放入葱姜炒香。
4.然后倒入白灵菇煸炒，把白灵菇炒塌秧后烹入绍酒。
5.烹入绍酒后再烹入酱油炒匀。
6.然后倒入适量蚝油。
7.在撒入少许黑胡椒粉炒匀。
8.把蘑菇炒匀后改为小火，然后把面条铺在蘑菇上，往锅中注入开水，水与面条持平即可。
9.最后盖上锅盖用中火焖制10分钟。
10.面条焖10分钟后打开锅盖用旺火翻炒收汁，汤汁收到70%的时候做最后调味，撒入少许盐炒匀。
11.再撒入少许味精炒匀。
12.把面条调好味后最后把切好的芥菜放入锅中翻炒。
13.翻炒至汤汁收净便可出锅码盘。
小窍门&温馨提示
焖面特点；面条油润香浓、根根爽滑筋道、味道咸鲜味美、营养好吃快捷。
温馨提示；
1、在焖面时要先放面条后加水，面条尽量不要粘贴到锅壁上，要留出少许近距离。
2、水要放的合适，多了面条会发粘，少了面条又会太干，焖面主要是掌握半煮半蒸的方法即可，最后加以混合炒拌，达到软硬合适为宜。
大炒勺的这款私家面食“鲜蘑菇焖乌冬面”就做好了，供朋友们参考！
TAGS：
主食 家常菜 儿童 老人 日本料理 秋季食谱 冬季食谱 快餐 白灵菇
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虾干白玉菇烩丝瓜的做法,虾干白玉菇烩丝瓜怎么做,虾仁丝瓜白玉菇可以一起炒,白玉菇炒丝瓜,青瓜虾仁白玉菇,白菇炒丝瓜
下一篇： 白玉菇牛肉披萨的做法,白玉菇牛肉披萨怎么做,牛肉香菇披萨,蘑菇牛肉披萨,白蘑菇披萨,菌菇鸡肉披萨
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
