主料:
土鸡，
半只，
滑子菇，
1把
辅料:
葱适量，
花椒，
10粒，
八角，
1个，
桂皮，
1g，
香叶，
2片，
姜适量，
蒜适量调料
料酒，
1大勺一品鲜酱油，1勺冰糖，
2块，
盐适量土鸡炖滑子菇的做法步骤
1.滑子菇一把先冲洗再泡发。
2.土鸡半只切块，姜片葱段蒜片适量，花椒10粒，大料1个，桂皮指甲盖大一小块，香叶两片。
3.冷水入锅，锅开后将鸡块煮一分钟。提醒:土鸡油脂少也不腥，没必要焯水。这一步有点多余??
4.炒锅小多炸香香料加入葱姜蒜后。
5.加入鸡块翻炒。
6.加料酒一大勺。
7.一品鲜酱油1勺，翻炒上色。
8.加入滑子菇。
9.倒入适量泡滑子菇的水。
10.大火烧开后撇上去上面的浮沫。
11.加入两块小冰糖小火炖煮。
12.20分钟后加入适量的盐，继续炖至鸡肉软硬适口。土鸡炖的时间要长点。
13.香，很香，非常香！
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 土鸡
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 滑子蘑菠菜豆腐羹的做法,滑子蘑菠菜豆腐羹怎么做,滑子菇豆腐羹,滑子蘑菠菜汤的做法,滑子蘑炒豆腐,滑子蘑炖豆腐窍门
下一篇： 砂锅菌菇炖豆腐的做法,砂锅菌菇炖豆腐怎么做,砂锅菌菇炖豆腐的做法,砂锅菌菇炖豆腐怎么做,砂锅菌菇炖豆腐要多久,砂锅豆腐菌菇煲的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
