主料:
里脊肉，
50克，
蟹味菇，
100克，
海鲜菇，
100克，
黑木耳，
1小把
辅料:
胡萝卜，
1小段，
淀粉，
1勺，
料酒，
1勺油盐适量双菇木耳炒肉片的做法步骤
1.准备好原材料；
2.肉片加入适量的盐、料酒和淀粉， 抓均匀腌制一下；
3.肉片加入适量的盐、料酒和淀粉， 抓均匀腌制一下；
4.肉片煸炒变色后盛出来备用；
5.锅中放入少许油， 下入胡萝卜片进去煸炒；
6. 翻炒几下后加入蟹味菇和海鲜菇进去翻炒；
7.继续翻炒加入黑木耳进去翻炒；
8.待双菇炒出微微出水后加入刚炒好的肉片进去翻炒；
9.最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入盘中表面撒上小葱末。
10.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 肉片加入适量的盐等调味料腌制一下， 再翻炒变色后盛入盘中； 2. 胡萝卜片用油煸炒有利于胡萝卜素的吸收； 3.炒双菇会微微出水， 再加入肉片混合一起炒， 最后加入盐调味即可。
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热菜 家常菜 里脊肉
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