主料:
土鸡适量，
红蘑适量
辅料:
油适量，
葱适量，
姜适量，
花椒适量大料粉适量
配料:
老抽适量，
盐适量，
味精适量笨鸡炖蘑菇的做法步骤
1.红蘑用凉水泡发一天。
2.土鸡收拾干净切块，泡好之后用清水洗净。
3.锅里放油放入葱姜丝炒香。
4.放入鸡块翻炒。
5.倒入老抽和花椒大料粉。
6.放入凉水用大火烧开。
7.锅开后调中小火慢炖1小时后放入洗净的蘑菇继续炖20分钟。
8.最后放入盐，葱蒜，味精即可。
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