主料:
鸽子，
一只，
茶树菇，
一小把，
姜，
两块
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
砂糖适量，
清水适量茶树菇炖鸽子的做法步骤
1.准备所需食材
2.茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿
3.鸽子洗净，剁成块
4.锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下
5.捞出后过凉水
6.将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
7.加入适量料酒
8.加入适量生抽
9.加入少许砂糖
10.加入适量清水，以没过鸽子量为宜
11.炖锅调到自动档，时间约3小时，
12.食用前尝下味，不够咸的可以加点盐
小窍门&温馨提示
一、所有配料没有定量，以自家喜好来定
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