主料:
鸡蛋，
3个，
海鲜菇，
200克，
姬菇，
200克
辅料:
红萝卜，
1根
配料:
小葱适量油盐适量胡椒粉适量鸡蛋炒双菇的做法步骤
1.准备好原材料；
2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散；
3. 烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；
4. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；
5.锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；
6. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；
7.双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味；
8.加入鸡蛋， 翻炒几下；
9.出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；
10.盛入碗中。
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