主料:
黄蘑，
80g，
芹菜，
150g
辅料:
油适量，
盐适量，
白糖适量，
葱适量，
姜适量黄蘑炒芹菜的做法步骤
1.黄蘑洗干净用冷水浸泡。
2.浸泡好的黄蘑去掉根部。
3.黄蘑入锅焯水后捞出沥干水。
4.芹菜摘洗干净。
5.芹菜切成条。
6.起油锅，葱姜入锅煸香。
7.芹菜入锅炒。
8.黄蘑入锅炒。
9.加白糖炒，加适量浸泡黄蘑的水，盖上锅盖烧一会儿。
10.加盐炒。
11.炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、野生干黄蘑，浸泡前洗干净，浸泡黄蘑的水可以添加到锅里，味道很鲜。
2、调味品依据个人口味添加。
3、黄蘑味道鲜美，芹菜味道清香，此菜不宜添加多种调味品。
4、加少许白糖，菜品更加鲜美。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄蘑
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