主料:
排骨，
400克，
灰树花，
20克
辅料:
盐适量，
姜适量灰树花炖排骨的做法步骤
1.原料准备好，排骨昨晚已经洗好了；
2.灰树花去蒂把去表面的浮土，撕小片入温水中浸泡回软，放入适量盐有助于去除泥土；
3.排骨入开水锅中焯去血水；
4.把焯过水的排骨移入沙锅中，大火烧开；
5.灰树花仔细清洗去泥土，姜切片备用；
6.灰树花及姜片放入排骨汤中；
7.继续煮开，转最小火煲90分钟；
8.最后入适量盐调味即成；
9.成品
小窍门&温馨提示
灰树花有好多泥土，可先用牙刷清除表面能看到的泥土，再用盐水浸泡，由于盐水密度大，可令泥土脱离，再用牙刷清洗一遍，最后多冲洗几次，基本就干净了。
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热菜 家常菜 排骨
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