主料:
地皮菜，
1把，
鸡蛋，
4个，
胡萝卜，
1段
辅料:
小葱，
2颗调料
六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油，2勺白胡椒粉，
2g地皮菜煎蛋饼的做法步骤
1.准备主要食材：地皮菜提前用温水泡发，小葱，胡萝卜，鸡蛋。
2.胡萝卜擦丝，锅中放清水，水开后放胡萝卜丝焯水30秒捞出来。
3.地皮菜焯水30秒。
4.碗中打四个鸡蛋，放地皮菜，小葱胡萝卜切碎放进去，加两勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油，白胡椒粉2克。
5.打散搅拌均匀备用。
6.平底不粘锅中放适量的油。
7.倒入鸡蛋摊平，不要翻动。
8.用中火煎一面上色后翻面。
9.两面煎熟后关火，切块放入盘中。
10.地皮菜煎蛋饼制作完成，轻盐降脂，清热去火。
小窍门&温馨提示
1.地皮菜多清洗几遍，焯水后再用可去腥去杂质。
2.建议用不粘锅，比较好操作。
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主食 面食 饼 其他菜系 地皮菜
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