主料:
玉米面适量,
豆腐适量,
番茄适量,
松茸适量,
木耳适量,
黄花菜适量,
红萝卜适量,
豆角适量,
猪肉末适量,
包菜适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
香菜适量调料
油适量,
盐适量,
五香粉适量,
酱油适量,
蚝油适量,
醋适量,
辣椒粉适量酸辣臊子玉米面的做法步骤
1.玉米面过水蒸熟,拌匀抖散备用。
2.猪肉末和时蔬准备就绪。
3.木耳和黄花菜提前泡发洗净备用。
4.豆腐煎至金黄备用。
5.木耳,黄花菜,松茸,葱姜切碎。
6.番茄和各种时蔬切碎备用。
7.马克西姆不粘锅预热,锅中入油烧热放入肉末煸炒一下。
8.放入葱姜炒香,加木耳,松茸,黄花菜翻炒均匀。
9.放入各种时蔬,豆腐丁,蚝油,五香粉,辣椒粉,酱油翻炒均匀。
10.加一点浸泡松茸沉淀后的水煮沸。
11.水量不够可加少许水煮熟。
12.淋入醋,加盐调味。
13.玉米面开水烫软盛入碗中。
14.浇入臊子浇头,加一点油泼辣子,撒入香菜即可。
15.食用前拌均匀就可以享用啦。
小窍门&温馨提示
家常美食,随意搭配,祝您生活愉快!
喜欢锅锅的朋友??我!遇见即是缘分!
TAGS:
主食 家常菜 玉米面
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