主料:
香肠，
6根，
菜花，
1块，
土豆，
1个，
尖椒，
2个
辅料:
葱花适量，
油适量，
盐，
少许，
蚝油适量，
生抽，
少许，
热水，
少许菜花香肠一锅烩 的做法步骤
1.菜花、土豆、尖椒洗净，香肠准备好
2.菜花拆分小朵，土豆去皮切片，尖椒切菱形块；（白菜芯切块，可以忽略，因为最后忘记放了）
3.煎锅中倒少许油，将珍妮香肠一分为二段，每段上再拉个花刀，入油锅中煎熟，冻着时候切，刀口会整齐漂亮，我的化冻时切的，所以不好看了
4.煎香肠时，另起一锅将菜花焯一分钟后捞出
5.煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄
6.先放葱花煸炒出香味，再放尖椒块煸炒变色
7.将菜花入锅中，倒入蚝油、生抽、盐翻炒均匀，如果有些干，可加少许热水
8.待味道均匀分布在菜料中时，将珍妮香肠倒回锅中，撒小米辣，翻炒几下，出锅
9.简单快手一锅烩
10.营养好美味
小窍门&温馨提示
菜花焯水后过凉水，能保持脆嫩的口感；
珍妮珍馐香肠，少油少盐，纯肉制作无淀粉，所以入菜时可根据口味来调整油和盐的用量。
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热菜 家常菜 香肠
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