主料:
莼菜适量豆饭适量
辅料:
肉松适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
水淀粉适量莼菜豆腐羹的做法步骤
1.准备好莼菜、豆腐、肉松。
2.豆腐切成一厘米见方的小块。
3.莼菜用水冲洗后，焯水待用。
4.起油锅，滑开肉松，炒至变色。
5.加水烧开，加入豆腐。
6.烧开后，再加入莼菜，加盐、鸡精调味，烧开后用一点水淀粉轻轻勾芡就行。
7.就这么简单，一碗清爽、鲜美的莼菜豆腐羹就做好了
小窍门&温馨提示
莼菜是保鲜装，要冲一会儿水，还要焯水才能用来做菜。
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羹类 家常菜 汤羹 儿童 春季食谱 晚餐 名菜 莼菜
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