主料:
韭苔,
250g,
猪肉,
150g调料
油适量,
盐适量,
酱油适量,
蚝油适量,
淀粉适量,
胡椒粉适量韭苔炒肉的做法步骤
1.韭苔清洗干净。
2.切成一寸左右的长段。
3.瘦肉切片。
4.用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉,搅拌入味。
5.热锅凉油,肉片入锅炒。
6.肉片炒熟后,盛出备用。
7.锅中再加入适量的油,韭苔入锅炒。
8.炒至断生,加适量的盐入味,撒点水,炒出的菜脆嫩好吃。
9.倒入肉片,翻炒均匀后出锅。
10.成品。
TAGS:
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 韭苔
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