主料:
金针菜，
65g，
瘦肉，
100g
辅料:
青椒粒适量红椒粒适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量，
糖，
半匙，
胡椒粉适量，
淀粉，
2匙，
鸡精，
少许金针菜蒸肉片 的做法步骤
1.金针菜用清水泡发30分钟。
2.梅花肉切片 ，放入所有调料腌制入味 。
3.金针菜控干水分放入盘中 。
4.腌香的肉片，一片片摊入金针菜表面，再撒点酱油，蒸出来的金针菜才够味 。
5.热水入锅，蒸12分钟 。
6.时间到，撒入青红椒粒，盖盖焖一分钟后出锅 。
7.成品 。
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热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 金针菜
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