主料:
筋肉，200g金针菜，
100g
辅料:
蒜末适量，
盐适量，
蚝油适量，
酱油适量，
淀粉适量，
胡椒粉适量，
油适量，
香油适量筋肉片蒸金针菜的做法步骤
1.筋肉(即是紧贴着猪肉筋一层薄薄的瘦肉)。放入盐、蚝油、酱油、淀粉、油、蒜末、胡椒粉拌匀。
2.干的金针菜泡发好，洗净后，平摊入盘内。
3.把腌好的筋肉均匀的铺在金针菜表面，入锅大火蒸15分钟。
4.蒸熟后撒上葱花，锅中烧热油加几滴香油，浇至肉片表面，完成。嫩滑的肉片配上香甜的金针菜，搭配超赞！
TAGS：
热菜 家常菜 金针菜
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