主料:
有机菜花，
200克培耳，6片木耳，
少许
辅料:
葱花，
少许，
蒜片，
少许，
干辣椒，
2个调料
盐，
少许，
白糖，
2克，
蚝油，
1小勺，
胡椒粉，
少许，
生抽，
1小勺，
水淀粉，
少许，
食用油，
15克，培根炒有机菜花的做法步骤
1.准备食材。
2.木耳用温水泡二小时，去根部沙尘，洗干净后焯水3分钟，然后用清水过凉备用。
3.先将菜花浸在水里，涮洗干净。
4.清水放入少许盐，将洗干净的菜花放入，浸泡几分钟。
5.将洗净的菜花焯水一分钟，然后过凉。
7.锅内放油，油温热时放入葱蒜，干辣椒小火煸出香味。
8.放入培根炒略炒。
9.加入木耳，2克白糖，1小勺生抽略炒。
10.加入菜花，少许糖，少许蚝油，火转大爆炒至菜花熟，出锅前用勾薄芡。
11.盛盘，味道很香。
小窍门&温馨提示
菜花爆炒口感脆，木耳要焯下水，加入生抽再炒味道会更好，培根是熟的，炒的时间不宜长。
TAGS：
热菜 家常菜 有机菜花
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