主料:
牛皮菜，
1棵
辅料:
猪油，
4茶匙，
豆豉，
1撮，
菜籽油，
少许，
鸡精，
少许豆豉牛皮菜的做法步骤
1.选取一棵皮质厚实的牛皮菜；
2.撕去老梗及皮筋，切块。
3.水沸、放少许油，倒入牛皮菜；
4.煮至菜耙，捞出沥水。
5.将猪油溶化，放入泡软了的豆豉，小火炒香；
6.倒入牛皮菜；
7.大火翻炒；
8.洒少许鸡精，翻匀即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛皮菜
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