主料:
鸡蛋，
1个，
细砂糖，
50克，
蜂蜜，
1小匙，
低筋面粉，
60克，
泡打粉，
1克，
黄油，
5克，
牛奶，
几大匙
辅料:
芒果，
1个，
动物性淡奶油，
150g，
糖粉，
20g芒果铜锣烧的做法步骤
1.鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀
2.加入1小匙蜂蜜搅匀
3.筛入低粉和泡打粉
4.搅打均匀
5.加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出，这时候的面糊比较厚
6.分次加入牛奶搅匀，调整面糊浓度
7.调到面糊滴落会很快消失就可以了
8.舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热
9.当表面出现许多小孔时翻面
10.另一面很快煎至上色
11.做好的铜锣烧先放凉
12.奶油加糖粉打发到能立起小尖角
13.将奶油装入裱花袋，放一张冷却好的铜锣烧挤上奶油
14.放几粒芒果粒，再挤一层奶油
15.盖上一片铜锣烧，再重复来一层
16.好吃美味的芒果铜锣烧实在太美味了！
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甜品 外国美食 儿童 下午茶 日本料理 鸡蛋
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