主料:
面粉，
200克，
玉米面，
100克
辅料:
奶粉，
10克，
酵母，
3克，
白糖，
30克，
葡萄适量，
清水适量玉米发糕的做法步骤
1.准备食材
2.将面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均匀。
3.放入适量的清水顺时针方向搅拌均匀,面糊呈稍稠但可流动的状态
4.将面糊倒入8寸的蛋糕模形中。（容器底部刷油）
5.发酵至二倍大时，在面糊上放入适量的葡萄干。
6.凉水上蒸锅，大火蒸30分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体回塌。
小窍门&温馨提示
1 容器内刷油，容易脱模。
2 由于蒸的时间较长，蒸锅中要添足量水防止烧干。
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主食 面食 家常菜 早餐 秋季食谱 面粉
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