主料:
西瓜，
半个，
葡萄，
12个，
低筋面粉，
78克，
香蕉，
2根，
抹茶粉，
6克
辅料:
鸡蛋，
2个，
牛奶，
160克，
白砂糖，
60克，
橄榄油，
1小勺，
鲜奶油，
240克三色水果班戟的做法步骤
1.鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化，分成3等份
2.西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用
3.低筋面粉过筛，分成3等份
4.26克面粉倒入80克牛奶，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒；各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛
5.26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒，各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛
6.26克面粉倒入80克西瓜汁中，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒，各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛
7.平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，不用翻面，大约可做6－8个
8.奶油加入30克糖，打成硬性泡发
9.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果
10.最后将面饼包成四方形即可
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