主料:
桂林米粉，500克丸子，
200克，
菱角，
200克，
白菜，
一棵，
油菜，
一棵
辅料:
姜，
一块，
蒜，
四瓣，
枸杞子，
10粒
配料:
盐适量菱角丸子米粉的做法步骤
1.原料图。
2.用刀将姜蒜拍碎，给菱角去壳，白菜油菜洗净备用。
3.锅洗净加入适量水，加入丸子，菱角和姜蒜一起加加热。
4.等到丸子煮熟变大浮起后，加入白菜稍微煮软。
5.再加入枸杞和油菜，油菜熟后再加入适量调味，关火置旁边待用。
6.另用一个锅烧水，水开后加入米粉煮熟，时间不要过长，米粉煮烂了不好吃。
7.捞出装盘。
8.将刚才煮好的汤料倒进米粉碗里即可。
小窍门&温馨提示
米粉不要煮得太熟，否则会没嚼劲。
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