主料:
青木瓜,
一个
辅料:
白醋,
250ml糖精,少许清水,
750ml,
盐,
少许醋腌青木瓜卷的做法步骤
1.备好材料。
2.白醋和清水比例为二比一,放锅里煮至沸腾。
3.根据个人口味放入糖精,倒进干净的容器放凉。
4.青木瓜去皮洗净,刨成薄片
5.放入少许的盐腌制。
6.用盐腌制青木瓜片变软后,滤掉多出的盐水;放进放凉的醋水混合液里,密封好泡上一夜即可食用。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
1.MAMA心得:白醋太酸,需要加入清水兑调;白醋和清水的比例为一比三。
2.糖精不同普通的白糖,所以不能放太多,糖精太多就会发苦。
3.木瓜需要用盐腌制变软才会好吃(个人建议)
4.不喜欢用糖精就用冰糖吧(广泛的)。
5.爱吃辣的可以多放点辣椒。
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小菜 家常菜 青木瓜
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